I. Xuất xứ: Lâm ĐồngII. Đặc trưng sản phẩm:Kích thước: có thể đạt đến 20-25 cm chiều dài và 4-5 cm chiều rộng.Khi chín, vỏ chuối laba có màu vàng tươi, dày, có các vết đen trên bề mặt, trái góc cạnhThịt chuối chắc, dẻo, ngọt đậm và thơm đặc trưngKhông làm chín bằng đất đèn, không ngâm ủ hóa chất độc hại (Làm chín bằng máy tạo khí ethylen)III. Quy trình sản xuất:Khi chuối đạt 7 – 8,5 tuổi thì sẽ bắt đầu đi cắt tại các vườn => Để thêm tối thiểu 1 ngày để chuối giảm mủ (chuối còn mủ nếu nhiệt độ bảo quản không đạt yêu cầu thì khi trái chín rất dễ bị gãy cuống) => Bảo quản kho lạnh 170C trong vòng 5 ngày => Xông ethylen => Bảo quản thêm 2 ngày để da chuối vàng sẽ giao hàng.Chuối LaBa thường trưởng thành sau khoảng 9-10 tháng sau khi trồng, và có thể thu hoạch được trong thời gian dài. Thời gian từ lúc ra hoa đến thu chuối: 80 – 95 ngàyIV. Tiêu chuẩn chất lượng:Sản phẩm thuộc tiêu chuẩn An Toàn.Tức là trong quy trình sản xuất có sử dụng các chất hóa học nằm trong danh mục cho phép của Bộ Nông nghiệp, đồng thời đảm bảo dư lượng (nếu có) không vượt ngưỡng gây mất an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế hoặc theo tiêu chuẩn quốc tế (*) nếu Việt Nam chưa quy định. Bao gồm cả trường hợp sản phẩm sẽ có hoặc không có chứng nhận GAP (như VietGAP, GlobalGAP, LocalGap,...). Hàm lượng các chất ô nhiễm gồm kim loại nặng, vi sinh, các chất độc hại khác sẽ tuân theo quy định Việt Nam.(*) Tiêu chuẩn quốc tế được hiểu là lấy theo thứ tự ưu tiên như dưới đây:(1) Quy định của Ủy ban Codex Alimentarius (FAO/WHO).(2) Quy định của nước/khu vực có quy định dư lượng cho phép cao nhất trong nhóm nước/khu vực có quy định mà dư lượng cho phép thấp hơn so với mức ADI (lượng tiêu thụ hàng ngày chấp nhận được) của một người có trọng lượng cơ thể 55kg (trọng lượng trung bình của người Việt Nam có chỉ số BMI bình thường) hoặc của nước xuất khẩu (nếu thực phẩm là sản phẩm nhập khẩu).(3) Dựa theo “mức sàn MRL” (**) của các nước/khu vực, sau đó xem xét theo theo mục (2).(4) Dựa theo các nghiên cứu khoa học liên quan để đối chứng. Được xem xét trên từng trường hợp cụ thể.